Kategoria: Kuchnia

Kuchnia, to strona o kulinariach.
Znajdziesz tutaj przepisy na różne dania, torty, ciasta itp. Publikujemy również różne porady z zakresu gotowania, wystroju stołu, zachowania się przy stole… Znajdziesz tutaj także prezentacje sprzętu kuchennego. Zapraszamy do wspólnego gotowania i pieczenia.

Przepisy z dyni nie tylko do jedzenia 0

Przepisy z dyni nie tylko do jedzenia

Dynia w kilku odsłonach Autor: Anna Michniewicz   Jeszcze do niedawna, dynia kojarzona była jedynie z ozdobnym elementem coraz bardziej popularyzującego się święta Helloween. W ostatnim czasie, staje się coraz bardziej powszechna w naszej...

 
Parę pomysłów na niedzielny deser do kawy 0

Parę pomysłów na niedzielny deser do kawy

3 pomysły na niedzielny deser do kawy Autor: Anna Michniewicz   Trudno wyobrazić sobie niedzielny obiad, po którym na stole nie zawitałby słodki deser z kawą. Jak nic innego jest on doskonałym zwieńczeniem całego...

 
Co zrobić z ciasta naleśnikowego? 1

Co zrobić z ciasta naleśnikowego?

Autor: Anna Michniewicz   Naleśniki to jedno z najbardziej ulubionych dań zarówno dorosłych, jak i dzieci. Pomysłów na ich przygotowanie jest tyle, ile chętnych do ich zjedzenia osób: na słodko, na słono, z sosem...

 
Krem sherry 0

Kremowe słodkości na deser – kilka przepisów

Coś na deser – kremy Krem to specjał, którego podstawowymi składnikami są żółtka utarte z cukrem, ubite na pianę białka oraz rozpuszczona w wodzie żelatyna. Ten wykwintny deser możemy śmiało zaserwować gościom w czasie...

 
Płyta indukcyjna a zdrowie 0

Płyta indukcyjna a zdrowie

Czy gotowanie indukcyjne ma wpływ na zdrowie? Autor: Agnieszka Szynal-Tuleja   Kuchenki induk­cyjne wyko­rzys­tują dzi­ałanie pola elek­tro­mag­ne­ty­cznego. Właśnie to odd­zi­ały­wanie uważane jest przez scep­tyków i prze­ci­wników przy­go­towywa­nia potraw na indukcji za najwięk­szą jego wadę....

 
Czekoladowa Szwajcaria 0

Czekoladowa Szwajcaria

Szwajcarzy słyną nie tylko z produkcji najwyższej jakości zegarków. Wyrabiane przez nich słodycze, zwłaszcza czekolady uznawane są za jedne z najlepszych na świecie. Nieodłącznym elementem zwiedzania Zurychu czy Genewy jest wizyta w jednej z...

 
uzbecka potrawa z ryżu i mięsa 0

Uzbecka potrawa z ryżu i mięsa – płow lub pilaw

Płow – uzbecka potrawa z ryżu i mięsa Autor: Serhij Petryczenko   Kto bywał za wschodnią granicą, miał zapewne okazję skosztować płowu – uzbeckiej potrawy, niezwykle popularnej w krajach całego byłego Związku Sowieckiego. Przepis...

 
Przysmaki Podlasia - kartacze i babka ziemniaczana 0

Przysmaki Podlasia – kartacze i babka ziemniaczana

Przysmaki Podlasia – kartacze i babka ziemniaczana, to tylko niektóre dania serwowane w tym rejonie. Podlesie odznacza się tradycyjną, regionalną i oczywiście ekologiczną żywnością. Tradycyjne przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Świerze i...

 
kawy czy herbaty 0

Czego się napijecie kawy czy herbaty?

Postawione w tytule pytanie jest tym, którym często witamy swoich gości. Zastanówmy się, kto ma rację – ci, którzy wybierają kawę, czy też ci, którzy proszą o herbatę? Kawa i herbata to dwa najpopularniejsze...

 
Słodkie tradycyjne produkty Podlasia 0

Słodkie tradycyjne produkty Podlasia

Podlasie, to nie tylko piękna kraina, ale i wspaniała regionalna kuchnia oparta na naturalnych składnikach i domowej recepturze. Poniżej dwa słodkie tradycyjne produkty Podlasia. Przepisy pani Haliny Pezowicz z Zucieleca oraz pani Marianny Rogało...

 
Pierogi ze szpinakiem 0

Pierogi ze szpinakiem na co dzień i od święta

Pierogi ze szpinakiem. Więc zaczniemy od farszu. Farsz możemy wykonać z mrożonego szpinaku. Należy go rozmrozić i dusić z odrobiną czosnku i soli. Zbyt krótko gotowany będzie twardy, zbyt długo zamieni się w miazgę....

 
Zupa rybna na lunch 0

Zupa rybna na lunch

Istnieje pewne przekonanie, że zupa rybna to niekoniecznie smaczna potrawa, jednak na pewno nie jest to do końca prawdą. Wielu z nas nie docenia zupy rybnej, ponieważ nigdy nie miało okazji spożyć naprawdę dobrej...

 
Ręcznie robione kopytka ziemniaczane 0

Ręcznie robione kopytka ziemniaczane

Ręcznie robione kopytka ziemniaczane ze szpinakiem i czosnkiem Czas to zmienić, ponieważ kopytka z ziemniaków mogą być podstawą wielu dań, a można je przyrządzić na 100 sposobów. Kopytka ziemniaczane na słodko zazwyczaj serwowane są...

 
Przemysł smakowy, czyli nie wiesz co jesz 0

Przemysł smakowy, czyli nie wiesz co jesz

Przemysł smakowy, to bardzo dobrze prosperująca gałąź biznesu. Z każdym rokiem rozwija się coraz bardziej i jest niezwykle tajemnicza. Mało kto zna nawet nazwy firm, które się tym zajmują. Od czasu do czasu pojawiają...

 
Jak zrobić chleb żytni? 0

Jak zrobić chleb żytni? Samemu.

Chleb żytni Pieczenie chleba w każdym domu kiedyś było codziennością, nasze babcie piekły chleb, bułeczki i ciasta drożdżowe o wspaniałym smaku i zapachu. Wyrobienie ciasta nie jest trudne ale czas oczekiwania na rozczyn bardzo...

 
0

Drożdże gorzelniane – duża moc w krótkim czasie

Drożdże gorzelniane – duża moc w krótkim czasie Każdy kto chce wyprodukować alkohol w domu, musi nabyć przynajmniej podstawową wiedzę o drożdżach. Te jednokomórkowe grzyby należące do rodziny drożdżakowatych, odpowiedzialne są bowiem za reakcję...

 
Kawa w Polsce 0

Kawa w Polsce

Poniżej coś ciekawego dla sympatyków kawy. Chociaż kawa w Polsce pojawiła się dopiero w XVII wieku, dziś możemy uznać ją wręcz jako napój narodowy. Mało kto jednak o niej cokolwiek wie. Zapraszam do przeczytania...

 
Snail Caviar 0

Snail Caviar – Kawior ze ślimaków!

  Autor: Grzegorz Skalmowski Hodowla ślimaków i kawior z mięczaków! Snail Caviar – Kawior ze ślimaków! Kawior ślimaczy wytwarzany jest z jajeczek ślimaka afrykańskiego. Ślimak hodowlany ratuje od wyginięcia populację winniczka pozyskiwanego do tej...